Des noix de cajou bio, décortiquées dans nos usines de Côte d’Ivoire, puis torréfiées et aromatisées dans notre atelier de Sendets, en Gironde. Crues, grillées ou aromatisées, elles sont proposées en vrac pour les professionnels et en sachets de 100 g prêts à la vente.
Nos noix de cajou viennent de nos deux usines ivoiriennes, à Gouméré et à Bondoukou, qui transforment des noix brutes collectées dans un rayon de 150 kilomètres. Les amandes entières, de calibre W320, rejoignent ensuite notre atelier de Sendets. C’est là, en France, qu’elles sont torréfiées et aromatisées : nous gardons ainsi la main sur l’étape qui fait le goût du produit fini.
Les natures : Les , non torréfiées, pour la cuisine et la transformation. Les , sans sel ni assaisonnement, et les au sel de Guérande, pour l’apéritif.
Les épicées : Le et ses quinze épices, le , chaud et rond, les épices et , plus relevées. Le paprika et l’arrabiata sont aussi disponibles en vrac.
Les gourmandes : L’, notre saveur signature, la , le , le . L’ail des ours et l’ail frit complètent la gamme en vrac.
Pour la revente : Sachets de 100 g, livrés par cartons de 10, pour les épiceries fines, les magasins bio et les cavistes.
Pour la restauration et l’industrie : Vrac en cartons de 5 kg pour la plupart des saveurs, et jusqu’à 22,68 kg pour les noix crues.
La plupart de nos noix de cajou se conservent 24 mois avant ouverture.
Une épice particulière, un profil aromatique propre à votre marque, une recette adaptée à votre clientèle : nous développons des aromatisations sur mesure dans notre atelier de Sendets. Vous décrivez le besoin, nous revenons vers vous avec une proposition, souvent sous 48 heures.
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