Noix de Cajou fromage et piment d’Espelette
Des noix de cajou grillées, enrobées de gouda râpé et de piment d’Espelette.
Le fromage grillé apporte sa rondeur et une note légèrement gratinée, le piment d’Espelette une chaleur douce et fruitée, jamais agressive. Couleur jaune orangé, enrobage homogène, croquant ferme. Une recette gourmande, pensée pour l’apéritif, qui s’accorde naturellement avec le vin. Elle contient du lait.
Caractéristiques
Calibre : W320
DDM : 24 mois
Ingrédients: noix de cajou * 89 %, gouda * 6 %, sel de Guérande 3 %, piment d’Espelette* 1 %, gomme d’acacia* 1 %. *Issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : fruits à coque (noix de cajou), lait. Traces éventuelles d’arachides.
Après ouverture
Refermer hermétiquement, conserver au frais et au sec. À consommer de préférence sous 3 semaines.
Origine et fabrication
Transformées dans nos usines de Côte d’Ivoire, nos noix sont torréfiées et aromatisées dans notre atelier girondin, selon une formulation qui fait adhérer l’assaisonnement à la noix.
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Usages professionnels
– Apéritif en bars à vin et caves
– Plateau de fromages et planche apéritive
– Vente au détail en sachet de 100 g
– Coffrets gourmands
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