Noix de Cajou Cajun
Des noix de cajou grillées, enrobées d’un mélange d’épices cajun.
Paprika doux, oignon, ail, moutarde, cumin, thym, origan, poivre noir et piment : le mélange cajun apporte une chaleur ronde et parfumée, plus aromatique que brûlante. Les épices recouvrent la noix de façon uniforme, avec une couleur jaune dorée. Une recette relevée mais accessible, pour les apéritifs où l’on cherche du caractère sans excès de piquant. Le mélange contient de la moutarde.
Caractéristiques
Format : 100 g ou 5 kg
Calibre : W320
DDM : 24 mois
Ingrédients: noix de cajou * 93 %, épices cajun 3 % (paprika doux*, oignon*, ail*, moutarde jaune*, cumin*, thym*, origan*, poivre noir*, piment*), sel de Guérande 3 %, gomme d’acacia* 1 %. *Issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : fruits à coque (noix de cajou), moutarde. Traces éventuelles d’arachides et de gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie 524 kcal, Matières grasses 40,8 g dont acides gras saturés 7,2 g, Glucides 30,3 g dont sucres 5,5 g, Fibres 3,3 g, Protéines 17,4 g, Sel 3 g
Énergie 524 kcal, Matières grasses 40,8 g dont acides gras saturés 7,2 g, Glucides 30,3 g dont sucres 5,5 g, Fibres 3,3 g, Protéines 17,4 g, Sel 3 g
Après ouverture
Refermer hermétiquement, conserver au frais et au sec. À consommer de préférence sous 4 semaines.
Origine et fabrication
Transformées dans nos usines de Côte d’Ivoire, nos noix sont torréfiées et aromatisées dans notre atelier girondin, selon une formulation qui fait adhérer l’assaisonnement à la noix.
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Usages professionnels
– Apéritif en bar et en brasserie
– Accompagnement de burgers et de plats grillés
– Vente au détail en sachet de 100 g
– Mélanges apéritifs épicés
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