{"id":6239,"date":"2023-11-28T18:19:42","date_gmt":"2023-11-28T18:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lamaisondelailnoir.fr?page_id=6239"},"modified":"2026-10-02T09:43:50","modified_gmt":"2026-10-02T08:43:50","slug":"noix-de-cajou-a-lail-noir","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lamaisondelailnoir.fr\/en\/les-produits\/noix-de-cajou\/noix-de-cajou-a-lail-noir\/","title":{"rendered":"Cashews with black garlic"},"content":{"rendered":"\n\t\t
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Noix de Cajou \u00e0 l\u2019ail noir<\/h1>\n

La rencontre de nos deux savoir-faire : des noix de cajou grill\u00e9es, finement enrob\u00e9es de notre propre ail noir.<\/p>\n

L’ail noir apporte \u00e0 la noix son go\u00fbt confit, l\u00e9g\u00e8rement balsamique et finement sucr\u00e9, avec une saveur umami qui rappelle le tamarin. Le croquant de la noix porte la douceur de l’ail sans la masquer. C’est notre recette historique, et la seule qui r\u00e9unit les deux produits de la maison : la noix de cajou transform\u00e9e en C\u00f4te d’Ivoire et l’ail noir \u00e9labor\u00e9 en Gironde.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques<\/h2>\n
Format : <\/strong>100g<\/div>\n
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Calibre <\/strong>: W320<\/p>\n

DDM <\/strong>: 24 mois<\/p>\n<\/div>\n

Ingr\u00e9dients : <\/strong>noix de cajou * 86 %, ail noir* 11 %, sel de Gu\u00e9rande 3 %. *Issus de l’agriculture biologique
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Allerg\u00e8nes <\/strong>: fruits \u00e0 coque (noix de cajou), sulfites (pr\u00e9sence naturelle dans l’ail noir). Traces \u00e9ventuelles d’arachides.<\/p>\n<\/div>\n

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
\n<\/strong>\u00c9nergie 520 kcal, Mati\u00e8res grasses 38,7 g dont acides gras satur\u00e9s 6,7 g, Glucides 30,9 g dont sucres 8,4 g, Fibres 3,2 g, Prot\u00e9ines 16,7 g, Sel 3 g.<\/div>\n
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Apr\u00e8s ouverture<\/strong><\/p>\n

Refermer herm\u00e9tiquement, conserver au frais et au sec. \u00c0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence sous 3 semaines.<\/p>\n

Origine et fabrication<\/h2>\n

Les noix viennent de nos usines de Goum\u00e9r\u00e9 et Bondoukou, en C\u00f4te d’Ivoire. L’ail noir vient de notre atelier de Sendets, en Gironde, o\u00f9 les noix sont torr\u00e9fi\u00e9es puis enrob\u00e9es.<\/p>\n

\u2192 [D\u00e9couvrir nos usines]<\/a> \u00b7 [La fabrication de l’ail noir]<\/a><\/p>\n

Usages professionnels<\/h2>\n

– Ap\u00e9ritif signature en restauration et h\u00f4tellerie<\/p>\n

– Vente au d\u00e9tail en sachet de 100 g<\/p>\n

– Coffrets et paniers gourmands<\/p>\n

– M\u00e9langes ap\u00e9ritifs haut de gamme<\/p>\n

Demander un tarif<\/a><\/p>\n

Produits associ\u00e9s<\/h2>\n

[Noix de cajou \u00e0 l’ail frit]\u00a0 \u00b7 [Noix de cajou \u00e0 l’ail des ours] \u00b7 [Noix de cajou \u00e0 la truffe]\n<\/p><\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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D\u00e9tails nutritionnels, franco de port, conditions sp\u00e9ciales,
\nd\u00e9tail de tous les produits.<\/p>\n

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Et si vous avez la moindre question<\/h3>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nCONTACTEZ-NOUS<\/span><\/a>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Noix de Cajou \u00e0 l\u2019ail noir La rencontre de nos deux savoir-faire : des noix de cajou grill\u00e9es, finement enrob\u00e9es de notre propre ail noir....","protected":false},"author":1,"featured_media":6438,"parent":8919,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"ptags":[59,58,60,46],"class_list":["post-6239","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","ptags-ail-noir","ptags-ail-noir-bio","ptags-noix-de-cajou","ptags-produit"],"yoast_head":"\nNoix de cajou \u00e0 l'ail noir bio | Torr\u00e9fi\u00e9es en France<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Noix de cajou bio torr\u00e9fi\u00e9es en Gironde puis enrob\u00e9es de p\u00e2te d'ail noir. 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